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ごはんの作れないわたしを心配している人々へ

ごんとゆかいなおかずたち

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月曜日晩ごはん

味付けは忘れたけど、

いんげんと春雨

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レンコンのきんぴらっぽいやつ

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かつおぶしがかなりマッチ!!



小松菜とたまごのおひたし

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なんだか懐かしい味になった。


肉抜き料理だとオットは健康的だと喜ぶ。


そぉなのか?


動物性タンパク質も時には大事だよ~ 働き盛り!
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火曜日の晩ごはん

妖精が~

飛んできた~


蒸した鶏で唐揚げ

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塩こしょうを忘れ、若干物足りないものの、

旨いっ!!

塩こしょう星人のオットはガバガバ塩こしょうしたことは言うまでもない。



小松菜・卵・ウィンナー

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妖精特製ドレッシングで味付け。

このドレッシング、IN N OUTというバーガー屋のドレッシングに似てる!!

と思ったが、オットの同意は得られず。。。。



蒸したときにでた出汁でスープを作った。

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おいしいし、有効利用っていぃわねぇ~♪


ほっこり。


曲がったエビフライ

コーンスープ

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コンソメとか、生クリームとか、色いろ入れておいしく作れました!

オットが珍しく「おいしいおいしい!」とガブ飲み・・・・。

(高血圧にならないか心配・・・・。)



エビフライ

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背中とお腹に包丁で線を入れて、真っすぐに伸ばして

油に ジュー


その瞬間、


背中がくるり・・・・・。


あぁ。。。。。 (>_<。)。。。。。



やっぱり竹串とかが必要だったのかしら。


そして揚げすぎてカスカス。。。。



ま、スープがおいしかったからよしとしよう!!


伝授もの

レンコンで豚肉を挟んで揚げたもの

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これがわたしは大好きなのだ!!


完全煮物大好き人間なわたしですが、

これだけは、かなり好き♪


レンコンのさくっとした感じと、豚のジューシーな感じがマッチ!!


母の味です。



そして、いつものお味噌汁

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日本昔話にでてくるようなご飯はオット用です。

おかわりに立つのがめんどくさいが故・・・・

(ぎゃー、、母に怒られる・・・・・)



友だちのダンナさんお薦めキムチ

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買ってびっくり!!

辛くない!!!!


あれ? 日本のキムチってこんなんだっけ??

韓国な晩ごはん

前から気になっていたお店。

じゃんすーじゃん

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韓国料理のお店です。


行ってみたいと思いつつ、

なかなか機会がなく今まで行けておらず、


この日も、あまりお腹が空いていない・・・・・と、

そんなにいぃ機会でもなかったのですが、

まぁ行ってみよう!となったわけです。



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じゃーん!!

あぁ、、やっぱり、良い機会ではなかった・・・・・。


前菜だけですごい量だ・・・・



こちらはおなじみビビンバ。

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中国にいたとき毎日ビビンバを食べていたわたし。

ビビンバには相当うるさいわよ~ どれどれ ぱく。



あと、

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写真ぶれぶれですが、お肉。


多すぎですな。。。。



量を食べられないので、外食はあまり好きではなかったのですが、

アメリカに来て、主婦になって、

作りたくないばっかりに、最近外食きらいレベルが下がってきています(笑)


それにお持ち帰りもできますし♪



さて、お味ですが、

わたし的には、ミルピタスのTofu Houseに軍配ですな!

12月13日(月)晩ごはん

相変わらず仕事虫なオット。

外で食べてくるのか、食べずに帰って来るのか分からない。



そんな時~ とっても便利~

ハンバーグ~♪


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作って冷凍しておくと、チーン♪ですぐ食べられる!!



あとは、ごぼうサラダとうさぎサラダ。



そして、

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大根とえのきのお味噌汁。

えのきが沈んでまったく見えず。。。。

えのきやぁーい!!

肉まん祭り

言い出しっぺの友だちが不在ながら、

今回は 練習 ということで、


肉まん祭りー!!(* ̄▽ ̄*)ノ"



経験者の友だちに教えてもらいながら作った。



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ピカーン


形は多少いびつでも、

何だかふわふわでかわいぃ~


あと、もう少しジューシーさがあれば、

満点!!


とうことで、

早速、知人の中国人、台湾人にレシピを聞きまくり中!!



わたし、

肉まん作りに火がつきました!!



やっぱ、冬といえば肉まんよねぇ~♪



7月13日(火)晩ごはん

まったく記憶にない・・・・

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オットと食べに行ったんだろうか・・・・


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日本食レストランっぽいよなぁ~・・・・


おいしそぉー。。。。

フルーツ

友だちの友だちのお家にお呼ばれしたので、

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庭のミントも添えて、ちゃちゃーっと盛った。


カラフルでいぃでしょー♪

7月1日(木)晩ごはん

友だちのダンナさんが出張で不在だというので、

一緒に日本食レストランへ。


鮭といくらを大根で巻いたもん

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かぼちゃのなんか、、、、

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甘いものが大好きなわたしはこれが一番おいしかった!!


これは・・・・忘れた・・・・。

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エビのなんかやった気がするなぁ~



あと、イカのなんかも食べたけど、写真撮るの忘れた。。。。

イカは、すごくイカの臭いがして、わたしはほとんど食べられず、、、、


デザートのパンナコッタ。

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友だち注文品、いちごアイス

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やっぱりアメリカンに比べて、

日本食は色んな種類の食材を使っててヘルシーな気がする。


ビバ日本食!!

パンナコッタ

妖精 に教えてもらったレシピで作ってみた


友人宅に持って行こうと思って作ったのだが、、、、


取り出すときミスった・・・・


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リカバリーしようと、


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くりぬいてみたが、、、、

イマイチ・・・・


まぁ、しゃぁないわな!と諦め、そのまま持って行った。


おいしぃー!!と大絶賛!!

形もそんなに悪くないよ~となぐさめてくれた。


アメリカでは買ったものより、

手作りが喜ばれるらしい。


お宅に訪問する前から相手のことを思いながら作るってのが

なによりのプレゼントなんだとか。


プレゼントって心をあげたり、

もらったりすることなんだなぁと改めて思った。


アメリカのいいところまた1つ。

シャーベット

先日、友人が持って来てくれたシャーベットがおいしかったので、

作ってみた!

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これなら好きなときに好きなだけ食べられてとっても便利でおいしい!!

ごまクッキー

前に友だちに教えてもらって作ったものの、

アーモンドパウダーを自作したのが敗因で

おいしくできなかった反省をいかして、

リベンジした!!

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今度こそ旨っ!!

6月27日(日)晩ごはん

冷蔵庫にあったものでオットが作ってくれた。

エビとマッシュルーム

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塩とオリーブオイルってあうわねぇ~


パブリカのごま和えみたいなやつ

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甘くなかったからごま和えじゃなかったかも。


パブリカのスープ

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スープって久しぶりだわ~!

もものタルト

友だちに教えてもらった洋梨タルトのレシピを参考に、

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もものタルトを作ってみた。


うん! これもなかなかいけるっ!

クッキー

前回ポットラックの時に登場したクッキー。

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これがおいしいのだ!!

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作り方を教えてくれた友だちが呆れるくらい作ってる。


やまらんやまらん。

洋梨タルト

先日、友だちがタルトを焼いてくれたのが

激旨だったので、作り方を教えてもらうことに。


まず、洋梨を半分に切って、

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芯を取る

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輪切りみたいに、切って、

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こんな感じね。

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と、一言一句聞いていたはずなのに、


気付いたら、できてた!!

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うまい!!


わたしが作ってる横で、もう1品作ってくれてた。

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いちごクッキー! これがまたおいしい!!


もう1人の友人が作って持って来てくれた。

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シャーベット!!


アメリカに来てよかったことは、

おいしいもんは作らんとないから、

手作りをかなりまめにするようになったこと。


せっかく教えてもらったのに、

その場限りで忘れてしまっては申し訳ないし、

もったいないので、ちゃんと復習して、

自分で作れるようになろうと心がけている。


という訳で、

こやつら、これからすごい回数作られることになるのだった!!

6月5日(土)晩ごはん

鶏のつくね

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生姜とお醤油味。

なんかもっと甘いたれにすればよかったとちょっと後悔。。。。


うさぎサラダ

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もやしとおねぎのナムル

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どうやら食べかけて、写真を撮ったようですな。


いつものお味噌汁

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最近具が定番化しつつある。。。。まずいなぁ、、、、


十穀米ごはん

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6月3日(木)晩ごはん

鮭のテリヤキか?!
(イマイチ記憶にない。。)

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十穀米ごはん

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身体にいぃのだ!


長いものお味噌汁

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お味噌汁に入れたらただの大根みたいになってもた。。。。


ひややっこ

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うさぎサラダ

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うーん、昔過ぎて記憶が、、、、

6月1日(火)晩ごはん

友だちにCOSTCOに連れて行ってもらい、

ついつい目新しいものを購入してしまった。。。。。

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コッド(たら)という魚らしい。

ハーブとかスパイスとかでぎとぎとなお味。。。。

まぁマズかないけど、おいしくもないってやつです。。。。


ひじき

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やっぱり日本のお味♪うまい!


大根とワカメのお味噌汁

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大根をお味噌汁に入れるとほっこり甘みがでておいしいよー

5月28日(金)晩ごはん

ハナキン♪

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珍しくオットがつき合ってくれた。


オットのオフィス近くの日本食屋さんへ。


まぐろも切り落としみたいな若干こまくじゃやけど、

エビフライも、かんなり違う、、、、みたいなやつやけど、

日本食がレストランで食べられるということに感謝だ!!


アメリカの内陸部では日本の食材もないんやろなぁ、、、、

5月28日(金)昼ごはん

英語クラスのポットラックパーティー

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中国人のおばさんがもってきてくれたチヂミみたいな食べ物

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やっぱりアジアンはいぃ味付けしますなぁ~


イランのおばさんがもってきてくれたチキンライス

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イランでもお米を食べてるなんて!びっくりだ!!


誰が持って来たかは分からんけど、すごい色のゼリー

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お味は割と普通でおいしかったよ。



ちなみにわたしが持って行ったのは、

見た目はイマイチやけど味はかなりいけてたクッキー♪

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友だちに教えてもらったレシピだ!!


ポットラックは色んな国の色んな食べ物が試せるので、

めちゃ楽しいけど、誰がその料理を持って来たのか分からなくなるのが難点。

今回は先生が、タグを用意してくださってたので、

割と誰のお手製かが分かってよかった。


ホント良い経験させてもらってます。

5月21日(金)晩ごはん

焼き鳥食べたーい!ってことで、

作った。(いや、正確には作ってもらった。。。。)

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今回は、タレではなく塩こしょうで。

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大根の煮物

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やっぱり日本食と言えば、煮物よねぇ~


うさぎサラダ

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お豆腐とワカメとえのきのお味噌汁

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木の器かわいぃ~と思ったけど、しみるしみる。。。。

食器用のニスを買わねば。。。。。



そして、オットよ、

あなた高血圧になりますよっ!!!!

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5月9日(日)晩ごはん

母の日。

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母に感謝の気持ちを込めて撮った写真。
(あれ?日本ではカーネーションやったっけ??)


母の味、ピーマンの肉詰め

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ピーマンが見つからず、バブリカで作ってみた。

まぁ、それはそれでおいしかったよー


インゲン

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混ぜるのと食べるお皿は別にした方がきれいだね。。。。


いちごー

超巨大なパッケージ を購入!

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アメリカのもんはなんでも大きいねぇ~

(フローレスちゃんみえる?)

5月7日(金)晩ごはん

めちゃくちゃ昔の、しかもすんごい適当なご飯をアップしていきます。


ごっちゃだき

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豚肉を使ったけど、わりとおいしかったよ。


おなす と しょうがのなんか。

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ご飯がすすむおかずです。


うさぎサラダ

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いつもながら、やはり餌っぽい。。。。


ワカメと玉ねぎのお味噌汁

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